Unités lexicales de l'article rôtir
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rôtir verbetransitif direct - Faire cuire (une viande) à feu vif et sans sauce, à la broche ou au four.
- Q/CFaire cuire (un autre aliment) à feu vif.Cet emploi est sorti de l’usage en France. On emploierissolerousauterdans la terminologie culinaire.
- fam.Brûler;fam.exposer à une chaleur vive.
- Cuire à feu vif et sans graisse, à la broche ou au four.
- fam.Être exposé à une chaleur très vive.
- Contenu extrait de l'article rôtir d'Usito.