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Unité lexicale antioxydant

Unité lexicale antioxydant

    antioxydantadjectifmasculin
    biochim.Qui prévient, réduit l'oxydation.
    antioxydantnommasculin
    biochim.Substance capable de neutraliser ou de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans l'organisme.

    Sources

    • Contenu extrait de l'article antioxydant d'Usito.
    • Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du GDT.
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